Tartaleta de queso de cabra con miel y nueces

Maridaje ideal: Pisco Sour (clásico)

Ingredientes:

• 6 mini tartaletas de masa quebrada (pueden comprarse listas)

• 120 g de queso de cabra cremoso

• 2 cdas de miel o jarabe de agave

• 30 g de nueces troceadas

• Microhojas para decorar

Preparación:

1. Rellena cada tartaleta con una porción de queso de cabra tibio.

2. Rocía con un hilo de miel y esparce nueces encima.

3. Decora con microhojas verdes para un toque fresco.

Resultado: ácido-dulce en equilibrio, perfecto para acompañar la frescura del Pisco Sour.